Ar trebui să usuc pieptul peste noapte?
Ar trebui să usuc pieptul peste noapte?

Video: Ar trebui să usuc pieptul peste noapte?

Video: Ar trebui să usuc pieptul peste noapte?
Video: CLAUDIA NEK DEMARCO SINGUR DE SARBATORI 2024, Martie
Anonim

Când găsești un reţetă îți place, amestecă toate ingredientele într-un castron mic. Odată ce condimentele și celelalte ingrediente sunt bine combinate, întindeți freca peste tot pe carne. Odată ce este acoperit în freca , plasați piept in frigider. Poti freca cel piept cel noapte înainte și lăsați-o peste noapte pentru o aromă mai profundă.

În plus, cât timp lăsați o frecare uscată pe piept?

Dacă tu vrei să folosești frecare uscată ca o marinadă, înfășurați piept strângeți-l și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Este preferința ta. Fumați piept partea grasă în jos timp de aproximativ 3 până la 4 ore la aproximativ 250 de grade.

La fel, ar trebui să sare pieptul cu o seară înainte? aplica sare și frecați noaptea trecuta Dacă tu poate, cel mai bine este să vă tăiați pieptul în noaptea dinaintea ta plănuiește să-l gătești. Pe aici tu poate aplica sare și frecați și lăsați-i suficient timp pentru a se deschide.

Aici, ar trebui să lăsați frecarea uscată să stea peste noapte?

Baste sau freca doar suficient din sos sau freca pentru a spori aroma. Plecând freca pe coaste poate peste noapte permite o mai mare pătrundere a aromelor în carne, dar poate să nu fie nici măcar vizibilă. Tu fugi unu risc, totuși, dacă dvs freca contine sare.

Când ar trebui să pun frec pe piept?

De obicei, tund capacul de grăsime la 1/4 , freca cu o seară înainte, înfășurați bine în folie de plastic și puneți-l la frigider. Dacă nu intenționați să faceți o sare și piper de bază, atunci puteți freca chiar înainte de punând e pe grătar. Fumez la o temperatură de 225° până la 240° până când ajunge la o temperatură internă de 195°.

Recomandat: