Cum tăiați aluatul de gogoși?
Cum tăiați aluatul de gogoși?

Video: Cum tăiați aluatul de gogoși?

Video: Cum tăiați aluatul de gogoși?
Video: Gogosi Rotunde pufoase cea mai rapidă rețetă 2024, Martie
Anonim

A tăia afară 3-3,5 inci diametru gogoși cu gogoașă tăietor - sau folosiți un tăietor de biscuiți sau biscuiți mari și mici. Așezați gogoși și gogoașă găuri pe o hârtie de pergament. Se frământă restul aluat usor si se lasa sa se odihneasca aproximativ 30 de minute, si se repeta rularea si tăiere inca o data.

Ținând cont de asta, din ce este făcut aluatul de gogoși?

Ingredientele cel mai des folosite sunt faina, drojdia, untul, galbenusul de ou, romul, sarea, laptele si uleiul pentru prajit. The aluat se lasa sa creasca aproximativ 30 de minute, rezultand un aluat extrem de usor. Fánk este de obicei servit cu zahăr pudră și lekvar.

La fel, poți salva aluatul de gogoși? Drojdie crescută la frigider gogoși este un risc mai mic. Refrigerarea încetinește activitatea drojdiei, dar nu o oprește complet, așa că dvs aluatul va continuă să crească peste noapte. Poti fie dați la frigider întreg bolul de aluat , sau rulați și tăiați-vă gogoși și pune-le la frigider în formă gata de gătit.

Ținând acest lucru în vedere, ce pot folosi ca tăietor de gogoși?

Cel mai bun Cutter pentru gogoși . Ateco 3-1/2-inch din oțel inoxidabil este considerat cel mai bun tăietor gogoși , deoarece taie un perfect gogoașă forma pentru a face cea mai bună dimensiune gogoși pentru servire.

Gogoșile sunt făcute din aluat?

Drojdie gogoși sunt făcut din o drojdie usor indulcita aluat care este prăjit. Aceste gogoși posedă un exterior fraged și un interior pufos. Răsucirile constau din două bucăți de drojdie aluat de gogoși răsucite împreună înainte de a fi prăjite și glazurate.

Recomandat: