Cum sunt create murăturile?
Cum sunt create murăturile?

Video: Cum sunt create murăturile?

Video: Cum sunt create murăturile?
Video: Totul despre beneficiile murăturilor - adevărate medicamente naturale 2024, Martie
Anonim

Murături sunt creată prin scufundarea fructelor sau legumelor proaspete într-un lichid acid sau saramură de apă sărată până când nu mai sunt considerate crude sau vulnerabile la deteriorare. Când ne gândim la murături , castraveții vin de obicei în minte. Murat castraveții sunt adesea lacto-fermentați în saramură de apă sărată.

În plus, ce dă savoarea murăturilor?

Acidul acetic (oțetul) este cel ingredientul principal utilizat în murătură de fabricație. După apă, se compensează cel cea mai mare parte a muratul lichior și contribuie în mod semnificativ la aroma de muratul dându-i un gust acru. Zahărul este folosit pentru a oferi o dulceață pentru a compensa cel gust acru de cel oţet.

În al doilea rând, cât timp durează să faci un murat? Pentru a face murături de mărar la frigider, amestecați castraveții feliați cu oțet, sare, zahăr, mărar, usturoi și ceapă. Puneți-le într-un borcan cu capac etanș. Agitați borcanul de câteva ori pe zi pt cinci zile . Murăturile vor fi gata de mâncare cinci zile la o saptamana.

Având în vedere acest lucru, cine a descoperit primul murăturile?

Murături au fost aduse în Lumea Nouă de către Cristofor Columb, despre care se știe că a cultivat castraveți în scopul murarea pe insula Haiti. Cartier a găsit castraveți crescând în Canada în 1535. În secolul al XVI-lea, amatorii olandezi de mâncare rafinată cultivau murături ca una dintre delicatesele lor preţioase.

Este un murat un fruct?

Tehnic, murături pot fi considerate atât a fructe și o legumă. În timp ce sunt făcuți din castraveți, care sunt o legumă, Curtea Supremă a SUA i-a hotărât drept „ fructe a viţei de vie din cauza seminţelor lor.

Recomandat: