Video: Ar trebui să înfășurați puiul în folie pentru grătar?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 01:08
Burniță pui si legume cu putin ulei de masline. Îndoiți părțile laterale ale folie peste pui , acoperind complet; sigilați pachetele închise. Transfer folie pachete la preîncălzit grătar rack și bucătar timp de 20 până la 25 de minute sau până când este gata, întorcându-se o dată. Pui se face când termometrul arată 165 F.
Ținând cont de acest lucru, este sigur să folosiți folie de aluminiu pe grătar?
Folie de aluminiu este un produs de uz casnic obișnuit care este adesea folosit în gătit. Unii susțin că folosind folie de aluminiu în gătit poate provoca aluminiu să-ți intru în mâncare și să-ți pui sănătate la risc. Cu toate acestea, alții spun că este în întregime sigur de utilizat.
În plus, ce pot folosi în loc de folie de aluminiu pe grătar? Alternative la utilizarea foliei de aluminiu pe grătar
- Gătiți deasupra altui aliment. De exemplu, dacă veți ajunge să stoarceți lămâie pe peștele pe care îl puneți la grătar, tăiați felii de lămâie și puneți-le direct pe grătar.
- Utilizați un coș de grătar din oțel inoxidabil.
- Gătiți cu o cupolă de grătar din oțel inoxidabil.
- Folosiți vase de gătit din oțel inoxidabil sau din fontă care pot fi folosite în cuptor.
Doar așa, ar trebui să înfășuresc broșele în folie?
5: Obțineți ajutor de la aluminiu folie . „Când fac la grătar o legumă sau un fruct mai delicat kebab (ca unul cu roșii), îmi place să așez o bucată de grea folie jos pe grătar, apoi gătiți deasupra folie ”, spune testatorul de rețete Food Network Kitchen Amanda Neal.
Care parte a foliei de aluminiu este toxică?
Deoarece folia de aluminiu are o latură strălucitoare și o latură plictisitoare, multe resurse de gătit spun că, atunci când gătiți alimente învelite sau acoperite cu folie de aluminiu, partea strălucitoare ar trebui să fie în jos, îndreptată spre mâncare, iar partea plictisitoare. sus.
Recomandat:
Înfășurați Gammon în folie?
Asezati rostul de gammon, cu coaja in sus, pe o tava tapetata cu folie. Înfășurați marginile foliei peste gammon și uniți marginile împreună. Nu înfășurați prea strâns
Trebuie să înfășurați coaste în folie când fumați?
Scoateți coastele din afumător și înfășurați strâns în folie de aluminiu pentru a forma o etanșare. Reveniți la afumător cu osul în sus și fumați timp de două ore. Desfaceți coastele și reveniți la afumător cu osul în jos pentru încă o oră. Aplicați sos pe coaste (dacă doriți) în ultimele 20 până la 30 de minute ale timpului de gătire
Ar trebui să înfășurați carnea în folie când fumați?
Învelirea cărnii în folie va limita cantitatea de fum de la suprafața cărnii, dând astfel o culoare și o aromă mai bune produsului final. De asemenea, adaugă umiditate și accelerează timpul de gătire. Împachetarea trebuie făcută la jumătatea procesului de gătire sau când temperatura internă a cărnii este de 150-160 de grade
Pe ce grătar ar trebui să coac puiul?
Pregătirea rețetei Așezați tava pe raftul inferior, apoi puneți puiul cu pieptul în sus și coada spre ușa cuptorului (acest lucru va fi mai ușor de îndepărtat când este gata), direct pe raftul deasupra legumelor. Prăjiți puiul și legumele până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a pulpei de pui înregistrează 165°, 35-45 minute
La ce temperatură înfășurați coastele în folie?
Puneți coastele cu osul în jos în afumător la 225 F / 110 C și gătiți timp de trei ore. Scoateți coastele din afumător și înfășurați strâns în folie de aluminiu pentru a forma o etanșare. Reveniți la afumător cu osul în sus și fumați timp de două ore. Desfaceți coastele și reveniți la afumător cu osul în jos pentru încă o oră