Cuprins:

Puteți înlocui pudra de cacao cu ciocolata topită?
Puteți înlocui pudra de cacao cu ciocolata topită?

Video: Puteți înlocui pudra de cacao cu ciocolata topită?

Video: Puteți înlocui pudra de cacao cu ciocolata topită?
Video: HOW TO MAKE MELTED CHOCOLATE USING COCOA POWDER INSTEAD OF CHOCOLATE CHIPS FOR KETO / keto ganache 2024, Martie
Anonim

Dacă o rețetă cere topit îndulcit ciocolată , pur și simplu adăugați zahăr la pudră de cacao . Măsurați pudră de cacao , grăsimi și zahăr, dacă folosind. Pentru fiecare 1 uncie neîndulcit ciocolată chemat pentru, tu va avea nevoie de 3 linguri pudră de cacao și 1 lingură unt moale, ulei vegetal sau shortening.

În mod corespunzător, puteți înlocui pudra de cacao cu ciocolată topită?

Topit îndulcit sau neîndulcit cutie de ciocolată fi folosit ca a substitui pentru pudră de cacao . Atunci când se utilizează ciocolata topita la substitui pentru pudră de cacao , reduceți cantitatea de grăsime pentru a compensa grăsimea adăugată în ciocolată care nu este în pudră de cacao . Pentru unu lingura de pudră de cacao utilizare unu pătrat de ciocolata topita sau.

În plus, pot înlocui ciocolata neagră cu pudră de cacao? Dacă doriți să utilizați ciocolata neagra a face o ciocolată tort, tu poate înlocui pudra de cacao în tort cu topit ciocolata neagra în majoritatea rețetelor de copt, dar luați în considerare următoarele: calitatea ciocolată : tu voi trebuie să vă alegeți ciocolată cu înțelepciune.

În plus, ce pot folosi ca înlocuitor pentru pudra de cacao?

Pentru fiecare 3 linguri de pudră de cacao reteta cere, substitui 1 uncie de ciocolată de copt neîndulcită. Nu uitați să omiteți din rețetă 1 lingură de grăsime, fie că este unt, ulei sau shortening, atunci când do deci: Ciocolata de copt are un continut mai mare de grasimi.

Ce pot folosi dacă nu am pudră de cacao?

Rețineți că atunci când alegeți un înlocuitor de pudră de cacao, va trebui să căutați unul care să ofere aroma potrivită, fără a modifica textura rețetei

  1. Cel mai bun pariu al tău: ciocolată de copt neîndulcită.
  2. O a doua alegere decentă: pudră de roșcove.
  3. Într-un ciupit: amestec fierbinte de cacao.
  4. Alte alternative.

Recomandat: