Cum este Portul diferit de Sherry?
Cum este Portul diferit de Sherry?

Video: Cum este Portul diferit de Sherry?

Video: Cum este Portul diferit de Sherry?
Video: Cel mai bun din centrul Lisabonei, PORTUGALIA | vlog de călătorie 3 2024, Martie
Anonim

Port este făcut din struguri cultivați în regiunea Douro Valley din nordul Portugaliei. Sherry este făcut din struguri albi într-un oraș din Spania. Port vinul are o textură mai bogată, mai dulce și mai grea decât alte vinuri, deoarece este fortificată la jumătatea procesului de fermentație.

Ținând cont de asta, pot înlocui porto cu sherry?

1. Sherry - Vărul lui Port Vin. Sherry face unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru port vin pentru că cele două băuturi sunt de fapt veri. Port este din Portugalia și sherry este din regiunea Jerez din Spania vecină.

Ulterior, întrebarea este, este Tawny la fel cu Sherry? Tawny Porturile suferă o îmbătrânire extinsă în butoi, deschizându-și culoarea și conferind vinurilor mai multe arome de nuci, caramel și condimente de copt. ABV: Totuși, așa cum Sherry vinurile urcă în dulceață, ABV-ul lor poate ajunge până la 22%. Raza portului este în esență la fel , în general, oscilând între 16% - 21% ABV.

La fel, paharele de porto și de sherry sunt la fel?

Un tradițional Port sticla are un bol în formă de Bordeaux, dar este mai mic și puțin mai subțire. Aproape o versiune mai mică a paharului Riedel Vinum Syrah. Sau ca un flt de șampanie, dar puțin mai lat, mai ales lângă fundul bolului. asa ca sherry sticla umplută până la margine a fost cu siguranță greșită.

Ce este asemănător cu sherry?

O măsură egală de vin uscat, roșu sau alb poate fi folosită în orice rețetă care necesită gătit sherry . Port, Madeira sau Marsala pot fi, de asemenea, folosite. Oțetul din vin de orez adaugă un fler asiatic. Oțetul de vin, în cele mai multe cazuri, are aroma, dar nu și conținutul alcoolic al vinului.

Recomandat: