Ce gătești într-o tigaie?
Ce gătești într-o tigaie?

Video: Ce gătești într-o tigaie?

Video: Ce gătești într-o tigaie?
Video: Cu tigaia-n spate - Tradiţii şi bucătărie maramureşene în Hoteni (@TVR3) 2024, Martie
Anonim

(“ Saucier ” este și numele dat francezei bucătari care pregătesc sosuri, cioburi și supe.) Și deși modelele variază ca formă și dimensiune, farfuriile oferă adâncime și capacitate, precum și acces ușor la interioare și suprafețe fără colțuri care sunt ușor de curățat.

În mod similar, se întreabă, la ce folosești o tigaie?

Un fără capac mai mult funcționează bine pentru reducerea felurilor de mâncare și a sosurilor pentru a concentra aroma și a se îngroșa pentru curry delicios, sosuri demi-glace, chutney și sos.

De asemenea, știți, ce gătiți într-o cratiță? Cratiţă Utilizează A cratiţă este perfect pentru fierberea apei. A cratiţă excelează la gătit orice este în mare parte lichid. Aceasta înseamnă că este excelent pentru tocănirea, fierberea, prepararea supelor și, fără a fi surprinzător, prepararea de sosuri precum sosul de paste.

Mai mult, care este diferența dintre o cratiță și o farfurie?

Cratiţă vs. Saucier : A cratiţă are laturile drepte si se foloseste pentru incalzire si fierbere de baza. A mai mult (foto stanga) este rotunjita si in forma de bol, ideala pentru prepararea de sosuri, creme, risotto si alimente cremoase.

Ce este considerat o cratiță medie?

Oală medie Deși ghivecele medii transportă în general oriunde 3 –4 litri de lichid, în funcție de înălțime, le specificăm ca fiind de aproximativ 8 inci în diametru. O oală medie poate fi folosită pentru fierberea cerealelor pentru o rețetă mai mare, precum și în cazul în care alte articole trebuie amestecate în cereale, necesitând mai mult spațiu.

Recomandat: