Ce este un ou prea ușor?
Ce este un ou prea ușor?
Anonim

Un ou gătit peste usor ”înseamnă că se prăjește pe ambele părți, dar nu se gătește foarte mult pe a doua parte, așa că gălbenușul nu se gătește și rămâne curgător. Pentru a face unul, gătiți crud ou doar până când albușurile sunt puse pe fund, apoi răsuciți rapid peste să gătesc cealaltă parte.

Prin urmare, cum faci un ou prea ușor?

Rupeți cu grijă ouă în tigaie, asezonați cu sare și bucătar până când albușurile sunt aproape întărite deasupra și gălbenușurile sunt încă curgătoare, aproximativ 2 minute. Folosind o spatulă flexibilă, răsturnați ușor ouă pe rând, asezonați cu sare și lăsați bucătar încă 5 până la 10 secunde.

În mod similar, ouăle sunt peste ușor sigure? De fapt, CDC recomandă să nu mănânci prea puțin gătite sau crude ouă , din cauza riscului crescut de boli alimentare asociate cu nepasteurizate ouă . În ouă , atât gălbenușul, cât și albușurile pot fi contaminate cu Salmonella.

Pur și simplu, ce este un ou prea tare?

Peste ușor: The ou se răstoarnă și se gătește pentru doar câteva secunde mai mult, suficient pentru a se întări complet albușurile, dar lasă gălbenușul complet curgător. Peste greu : Întorsătul ou gătește suficient de mult pentru a se întări complet gălbenușul, care are aceeași consistență ca și gălbenușul greu -fiert ou.

Ce înseamnă ouă orice stil?

Definirea „Doi ouă , Gătit AnyStyle ” Over Easy – Prăjit pe o parte și apoi răsturnat și gătit pentru scurt timp pe cealaltă parte, astfel încât albusul să nu fie gătit și gălbenușul să curgă în continuare.

Recomandat: