Există o diferență între brânza albă și cea galbenă?
Există o diferență între brânza albă și cea galbenă?

Video: Există o diferență între brânza albă și cea galbenă?

Video: Există o diferență între brânza albă și cea galbenă?
Video: Mihai Botnari - viața de pilot, turbulențe, riscuri, venituri din aviație și aplauzele pasagerilor 2024, Martie
Anonim

Acolo este nu diferența dintre brânza albă și galbenă cu exceptia cel colorare. Albul este culoare naturală de cel mai brânzeturi , inclusiv cheddar , provolone și mozzarella. O plantă numită annatto este folosită pentru a colora în mod natural brânză albă portocaliu, dar aceasta nu afectează cel gust.

Prin urmare, este brânza albă mai bună pentru tine decât galbenă?

Toate brânză are multă grăsime în ea. Dar ceea ce este interesant este că grăsimea conține de fapt mai multe calorii decât proteine și carbohidrați, așa că se adună mai repede. În general, cel brânzeturi albe conțin mai puține grăsimi decât cel brânzeturi galbene . Brie, de exemplu, conține cu 20 de calorii mai puține per uncie decât cheddar.

În plus, de ce unele cheddar sunt galbene și altele albe? Toate brânză este firesc alb , sau oprit alb , sau chiar A de aur galben , depinde de cel tipul de lapte folosit. Dar nu vei găsi niciodată A vacă care dă lapte de portocale. The culoarea în schimb provine din cel semințe de Annatto fără aromă, care dă Wisconsin cheddar nuanța aceea portocalie de dovleac.

În acest fel, care este diferența dintre brânza albă și cea galbenă?

Gustul și textura diferit soiuri de american brânză variază în funcție de producător. Galben american brânză este asezonat și colorat cu anatto, în timp ce alb american brânză nu continennatto.

Există o diferență între cheddar alb și portocaliu?

Dar de fapt, Acolo este nu diferență orice, în afară de cel culoare de curs. Cand este produs, brânză Cheddar este firesc alb până la culoare galben deschis. The galben închis, aproape portocale culoare care este frecvent întâlnită în cheddarcheese este rezultat de un aditiv colorant.

Recomandat: