Cuprins:

Cum gătești o friptură?
Cum gătești o friptură?

Video: Cum gătești o friptură?

Video: Cum gătești o friptură?
Video: Friptura de porc ,,Moldovenească,, așa ca la mama acasă,cu mămăligă și brînză de oi😋😋😋 2024, Martie
Anonim

Gătirea cărnii

  1. Poziționați carnea frigărui pe prăjitor scuipat și centrat peste tava de picurare.
  2. Porniți motorul.
  3. Lichidul sau marinatele pot fi puse în tava de picurare pentru a se aburi și pentru a adăuga umiditate în carne.
  4. Adăugați restul de 1/3 (sau mai mult dacă este necesar) de cărbune în focar, după cum este necesar în timpul gătit proces.

În plus, cât durează să gătești o friptură?

Timp de preparare a fripturii cu scuipat:

  • Un pui întreg: Între 1 și 2 ore aprofundând pe dimensiunea păsării.
  • Carne de vită: 40 de minute pe kilogram.
  • Miel: 1 oră pe kilogram.
  • Carne de porc: 1 oră 20 de minute pe kilogram.

De asemenea, știți, câte minute pe kilogram gătiți friptură de vită? bucătar la 350 de grade F pentru 20 pentru 25 minute pe kilogram . 30 minute pe kilogram la 350 grade F până când Temperaturile Interne atinge 175 grade F. SAU Coace la 350 de grade F pentru 40 până la 45 minute . Coace 12 până la 15 minute pe kilogram la 325 de grade F pentru a se încălzi pe tot parcursul.

De asemenea, întrebarea este, de ce se numește friptură de scuipat?

Rotiseria, de asemenea cunoscut sub numele de scuipat - prăjire , este un stil de prăjire unde carnea este frigaruita pe a scuipat . O tijă lungă și solidă folosită pentru a ține mâncarea în timp ce acestea sunt gătite la foc într-un șemineu. Acesta este motivul pentru care această metodă de gătit este numit Spit Roast.

Cât cărbune pun într-o friptură?

Pentru a asigura succesul dvs scuipat friptura , se recomanda folosirea a cel putin un kilogram de cărbune pe un kilogram de carne pe care o zona friptură scuipată . De exemplu, dacă ești friptură scuipată un rost de carne care are 10 kilograme, vei avea nevoie de minim 10 kilograme de calitate cărbune.

Recomandat: