La ce temperatură trebuie gătită carnea de porc?
La ce temperatură trebuie gătită carnea de porc?

Video: La ce temperatură trebuie gătită carnea de porc?

Video: La ce temperatură trebuie gătită carnea de porc?
Video: Dacă aveți acasă carne de porc, vă recomand să gătiți această rețetă. 2024, Martie
Anonim

Noile linii directoare USDA mai mici Temperatura de gătire a cărnii de porc . 24 mai 2011 – Nou gătit orientările de la agenția națională pentru siguranța alimentelor confirmă Porc Checkoff cercetare care arată porc poate fi consumat în siguranță atunci când gătit la un intern temperatura de 145 de grade Fahrenheit, urmată de un timp de odihnă de trei minute.

În mod similar, vă puteți întreba, puteți mânca carne de porc la 150 de grade?

USDA recomandă gătitul porc la un minim de 160 grade , iar unii sugerează un minim de 170 pentru porc muschii. Cu toate acestea, după ce am făcut o căutare aici, se pare că majoritatea tu sugerează doar gătit porc muschii la aproximativ 140- 150 sau așa, ca orice peste asta voi încearcă.

În plus, este sigur să mănânci carne de porc la 145? Nu. Puteți găti în siguranță porc la 145 °F, care este mediu rar. Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) recomandă acest lucru porc fi gătit la o temperatură internă de 145 °F, urmat de un timp de odihnă de 3 minute, pentru a vă bucura porc care este fraged, suculent și plin de aromă. 2.

La fel, la ce temperatură gătiți carnea de porc?

145° F

De unde știu când carnea mea de porc este gata?

Deși termometrele sunt cea mai bună modalitate de a determina dacă ta carnea de porc este gata gătit, puteți măsura gradul de coacere a porc de culoarea sucurilor care ies din el cand faci o gaură în ea cu un cuțit sau o furculiță. Dacă sucurile care ies din porc rulează limpede sau sunt foarte slab roz, cel carnea de porc este gata gătit.

Recomandat: