Este Hominy mai bun decât porumbul?
Este Hominy mai bun decât porumbul?

Video: Este Hominy mai bun decât porumbul?

Video: Este Hominy mai bun decât porumbul?
Video: Tehnologii de top la porumb 2024, Martie
Anonim

Uscat mălai poate fi rehidratată și gătită precum fasolea, dar este de obicei măcinată și transformată în nisip, masa sau atole - o băutură mexicană bogată și cremoasă amestecată cu lapte, apă și uneori ciocolată. Deci, practic, mălai este gigantic porumb miezuri delicioase, Mai mult hrănitoare și chiar păstrați mai bine.

În ceea ce privește acest lucru, este porumbul bun pentru tine?

Profilul nutrițional al Mălai O jumătate de cană de preparat simplu mălai granulația conține 76 de calorii, aproximativ 1½ gram de proteine și 1 gram de fibre și urme de sodiu și grăsimi. Mălai granulele sunt adesea îmbogățite cu tiamină, riboflavină, niacină, acid folic și fier; vitamina D și calciu sunt adăugate la unele mărci.

În mod similar, poți înlocui porumb cu porumbul? A. Mălai este uscată porumb sâmburi și varianta conservată a fost rehidratată. Este foarte asemănător cu adăugarea congelată sau conservată porumb la un fel de mâncare, dar mălai este un miez mai mare, cu o aromă diferită. daca tu încă ai un moment imposibil, aș înlocui cu 3 cani de congelat porumb.

De asemenea, să știi, leșia din Hominy este rea pentru tine?

Leşie este cu siguranță lucruri urâte. Este otrăvitoare, transformă grăsimea în săpun și, dacă i se oferă ocazia, îți va dizolva pielea. Deschide canalele de scurgere atât prin transformarea grăsimii în săpun, cât și prin dizolvarea părului. Dar dacă tu înmuiați boabele de porumb într-o soluție slabă de leşie , slăbește cojile dure de celuloză.

Porumbul Nixtamalized este sănătos?

Porumb nixtamalizat are mai multe beneficii fata de boabele neprelucrate: se macina mai usor; valoarea sa nutritivă este crescută; aroma și aroma sunt îmbunătățite; iar micotoxinele sunt reduse.

Recomandat: