Bucătarii folosesc plite cu inducție?
Bucătarii folosesc plite cu inducție?

Video: Bucătarii folosesc plite cu inducție?

Video: Bucătarii folosesc plite cu inducție?
Video: Plită Gaz vs. Plită Inducție 2024, Martie
Anonim

bucătari dragoste gătit prin inducție datorită încălzirii extrem de rapide și controlului precis al căldurii asigurate printr-o suprafață vitro-ceramică de înaltă performanță. Este mult mai rapid să gătești inducţie : puteți crește sau scădea temperatura mult mai rapid, ceea ce este mai eficient utilizare de energie.

Doar așa, bucătarii preferă plita pe gaz sau cu inducție?

bucătari folosit gaz , era o condiție prealabilă pentru orice locuință cu o „bucătărie a animatorului” și păcat de gospodăria săracă blocată cu un electric. plita . Acum plita cu inducție , de mulți ani considerat fie inaccesibil, fie încă al doilea gaz , devine alegerea preferată a multor top bucătari.

La fel, este o plită cu inducție mai eficientă? Cu toate că gătit reprezintă doar o cantitate mică de consum de energie într-o casă, plite cu inducție sunt comercializate la fel de mult Mai mult energie eficient decât pe gaz sau electric, deoarece gătesc alimentele mai repede și pierd mai puțină căldură în acest proces.

În acest fel, ce plite preferă bucătarii?

Într-un sondaj recent efectuat în rândul a 100 de profesioniști bucătari în Statele Unite, 96 au raportat că prefera a folosi gaz plite de gătit , și 68 de asemenea prefera cuptoare pe gaz. Chiar dacă nu ești un profesionist bucătar , nu există niciun motiv pentru care să nu poți găti ca unul.

Plitele cu inducție au nevoie de vase speciale?

Nu toate bucățile de cutie de vase de gătit fi folosit pe plite cu inducție și sobe . De cand inducţie tehnologia folosește puterea magnetismului, a vase de gătit piesa însăși trebuie să fie magnetică și avea un fund plat. Din acest motiv, vase de gătit fabricat din aluminiu, cupru sau sticlă, inclusiv Pyrex voi nu funcționează singur.

Recomandat: