Cuprins:

Cum se întreține focul într-un afumător?
Cum se întreține focul într-un afumător?

Video: Cum se întreține focul într-un afumător?

Video: Cum se întreține focul într-un afumător?
Video: Cea mai ieftină Afumătoare - o Afumătoare pentru toată lumea 2024, Martie
Anonim

VIDEO

În consecință, cum îmi mențin fumătorul la 225?

Cărbunii de deasupra îi vor aprinde încet pe cei de sub ei și vor arde încet în timp

  1. Importanța vasului cu apă. Majoritatea fumătorilor dedicați au o tigaie de apă încorporată.
  2. Adăugați lemn de fum. Fumul de lemn de esență tare oferă grătarului un plus de aromă, așa că încercați să folosiți niște lemne.
  3. Fumați la 225°F până la 250°F.
  4. Ține focul aprins.
  5. Nu te uita.

De asemenea, știți, puteți folosi un afumător offset pe post de grătar? Da, există trei moduri poti gătește pe o decalaj aragaz: grătar direct. Acest lucru se face prin construirea unui foc de cărbune direct sub grătarele de gătit și grătar direct peste cărbuni.

De asemenea, să știți, cum preveniți creosotul la un fumător?

Eliminarea Creozot A elimina creozot trebuie să începeți cu o curățare fumător . Un murdar, cu crusta fumător va ajuta la producere creozot . Apoi, trebuie să vă asigurați că aveți un flux de aer adecvat. Dacă ai puțină apă fumător probabil că nu poți face multe pentru a ține fumul sau a controla cât de mult scapă.

Cum începi să fumezi carne?

  1. Dă-i dreptate. Grătirea înseamnă gătirea rapidă la foc mare, creând o crustă care menține tot ce gătiți fraged și suculent.
  2. Fii răbdător. Afumarea cărnii este un angajament pe termen lung, dar are beneficii serioase.
  3. Decideți între umed sau uscat.
  4. Luați căldura potrivită.
  5. Alege lemnul potrivit.
  6. Alegeți carnea potrivită.
  7. Folosiți un frec.

Recomandat: